چرا باید هر روز قهوه سیاه بخورید

قهوه، پر مصرف ترین کالای خوراکی بوده، و دلیل موفقیت حرفه های بی شمار است. در واقع، دلایل زیادی برای مصرف روزانه ی قهوه وجود دارد. پس برای اعتیاد خود شکرگزار باشید و مطمئن باشید که نوشیدنی خود را با خامه و شکر خراب نمی کنید.

۱. داشتن کبد سالم تر

برخلاف نوشیدن روزانه ی الکل، نوشیدن قهوه ی سیاه، به بهبود کبد شما کمک می کند. ثابت شده است که افرادی که روزانه حداقل 4 فنجان قهوه می نوشند، (بیش از 700 میلی لیتر یا 2 ماگ استارباکس)، احتمال اینکه به سیروز کبدی مبتلا شوند، 80% کمتر از بقیه افراد است. همچنین، احتمال ابتلای این افراد به سرطان کبد، 40% کمتر است.

۲. هوش بالاتر

کافئین، روی مغز تأثیر می گذارد. زمانی که قهوه می نوشید، کافئین، ابتدا به سیستم هضم شما، و سپس وارد جریان خون شده، و در نهایت وارد مغز شما می شود (این پروسه حدود 30 تا 45 دقیقه طول می کشد). زمانی که به مغزتان می رسد، یکی از انتقال دهنده های عصبی، بازدارنده ی شما -آدنوسین- را بلاک می کند، و نتیجه ی آن، افزایش میزان انتقال دهنده های عصبی دیگر است (نورپین فرین و دوپامین)، که باعث می شود نورون های مغزی شما با سرعت بیشتری به فعالیت خود ادامه دهند.

۳. افزایش 11 درصدی متابولیسم

می خواهید کمی وزن کم کنید؟ آیا به اندازه ی کافی تحرک ندارید؟ قهوه بنوشید! کافئین، از معدود موادی است که به طور مستقیم با چربی سوزی در ارتباط است. این ماده، تقریباً در تمام مکمل های غذایی چربی سوز وجود دارد. اما این به معنای این نیست که شما ورزش را با خوردن قهوه جایگزین کنید. شما باید هر دو را در کنار هم انجام بدهید. اما نوشیدن قهوه به تنهایی می تواند شما را سالم تر و شاداب تر کند.

۴. داشتن مواد مغذی مهم

اگر قهوه می نوشید، بزرگ ترین منبع آنتی اکسیدان خود را از این طریق دریافت می کنید. دیگر مواد مغذی قهوه عبارنتد از: ویتامین ب2، ب3 و ب5، منگنز، منیزیم و پتاسیم. همچنین بدن انسان از طریق قهوه نسبت به سایر منابع آنتی اکسیدان، مانند میوه و سبزی، درصد بالاتری دریافت می کند. شما با توجه به بودجه ی خود با قهوه، نسبت به هرچیز دیگری، سالم ترید.

۵. ریسک کمتر ابتلا به دیابت نوع 2

لطفاً به خاطر داشته باشید که شما این تأثیرات مفید را با نوشیدن نصف فنجان قهوه، و نصف دیگر خامه و شکر دریافت نخواهید کرد. حتی بهتر است با این وضعیت، اصلاً قهوه نخورید. اما اگر قهوه ی سیاه می نوشید، مطالعات نشان می دهد، به طور میانگین بابت هر فنجان قهوه، 7% احتمال ابتلا به دیابت، کاهش پیدا می کند. معمولاً یک ماگ قهوه، 350 میلی لیتر می باشد، پس اگر دو ماگ قهوه بنوشید، 28% خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، کاهش داده اید.